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【期間限定】淡路島を代表とする「淡路島3年とらふぐ」のたたき盛り。旨味・歯ごたえに自信あり。丁寧に火で炙り、さっと氷水に付け、充分に水気を切ったら、一枚一枚手作業で薄造りたたき盛りに致します。旨味逃さず瞬間冷凍保存してありますので、ご自宅で自然解凍後、お好みに応じてポン酢・もみじおろし・ネギ・あさつき等でお召し上がりください。セットには、食べ方レシピが付きます。
※商品は無くなり次第終了とさせて頂きます。
※1月2日、3日、4日の配送日指定はできませんのでご了承ください。
※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(淡路島3年とらふぐ 若男水産:0799-52-3561)までお願いします

贅沢にいただきたい3年とらふぐ ふぐ刺し(てっさ)の食べ方をご紹介

3年とらふぐ独特のモチモチ感と甘味に感動!お好みに応じてポン酢・紅葉おろし・わさび醤油・ネギ・あさつき等でお召し上がり下さい。                                     また、ふぐ鍋に、ふぐしゃぶとして食されるのもお勧めです。

逆転の発想から生まれた『淡路島3年とらふぐ』

実は淡路島は低水温で生育環境としてあまりよくない。冬場は寒くて運動しないところに餌をやると内蔵に負担がかかり春先に死んでしまう。そこで3年かけてじっくりゆっくり育てるという発想の転換が天然ものに引けをとらないとらふぐに成長するのだ。是非ご賞味下さい。

たっぷりの愛情で育てられた『淡路島3年とらふぐ』

鳴門海峡が近いので潮の流れが速く、運動量が多い分、身が引き締まってうま味がたっぷり。全国のふぐ生産者が集まる場でも淡路島の3年ものにはかなわないと言われます。うちのとらふぐは安定的に高品質であるという点では自信があります。「美味しいふぐをありがとう!」と言うお客様からの有難いお言葉を聞くたび、育てて良かったという思いが込み上げます。

製品仕様
内容量とらふぐたたき(約70g)22cm皿盛り(2-3人前)【旨味逃さず瞬間冷凍保存】、食べ方レシピ、3年とらふぐ証明書付き 
原材料3年トラフグ(淡路島産)
保存方法冷凍
賞味期限発送日より冷凍保存30日間
販売者若男水産株式会社
兵庫県南あわじ市 福良甲135-46
0799-52-3561

◆とらふぐ師『前田若男』が丹精込めて育てあげた『淡路島3年とらふぐ』 【ふるさと納税】【若男水産】3年とらふぐ炙り刺身/冷凍(2-3人前)

商品一覧Product list

遅延型フードアレルギー

遅延型フードアレルギーを調べる検査キットです。指先からのごく少量の血液検体で検査を行ないます。この検査でそれぞれの食品に対するIgG抗体(またはIgA抗体)の反応を調べることが出来ます。よく食べている食品が高反応の場合は、まず2週間ほど控えながら体調の変化をモニターしていくのが一般的です。

遅延型吸入抗原アレルギー

空気中から呼吸によって体に入ってくる抗原を調べます。指先からのごく少量の血液検体で検査を行うことが出来ます。環境に敏感な方に適したパネルです。草の花粉、ペットの上皮、ダニなど、48種類の吸入抗原を検査します。(食品とセットになったセット・パネルもあります。)

ストレス

ストレスを調べる検査キットは、唾液採取で検査を行うことが出来ます。起床後から就寝前まで、1日4回唾液を採取し、副腎から分泌されるストレスホルモン“コルチゾール”のレベルや関連するその他の要因を測定します。

カンジダなどイースト

指先からのごく少量の血液、便、スワブを使って、カンジダなどのイースト(真菌)の増殖を調べます。カンジダなどのイースト(真菌)は、抗生剤の使用などによって善玉菌が減少すると共に増殖し、様々な不調の原因となることがあります。

寄生虫

寄生虫検査は、少量の便・唾液検体で検査を行うことが出来ます。体内に侵入した寄生虫が一般的な疾患に似た症状を引き起こすことがあります。この検査では熟練した検査技師が顕微鏡を用いて検査を行います。

腸内環境

腸の状態を様々な角度から詳しく調べる検査キットです。便や唾液を採取して行います。たくさんの人が腸内に関する何らかのトラブルを抱えていますが、長期間にわたって放置すると栄養吸収に障害が起こり、腸組織の再生能も低下します。免疫の70%を担うとされる消化管の状態を知りケアすることは全身的な健康のためにとても重要です。

有害金属・ミネラル

有害金属&ミネラル検査は、唾液と尿の2種類があります。それぞれ専用の容器に採取します。唾液と尿をセットで受けるとより詳しい情報が得られます。

代謝や環境汚染物質

代謝/環境汚染物質検査は、少量の乾燥尿を使った簡便で精度の高い検査です。専用パッドに採取した尿を乾燥させることにより検体の劣化を防ぎ、高精度の検査結果が得られます。

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